來源： 發布時間：2023-08-05 16:11:35
【資料圖】
1、原料熬制：食用植物油100g，鮮辣椒1000g，黃豆醬200g，食用鹽20g，蒜50g(依據個人口味添加)。
2、腌制：鮮辣椒2500克，蜂蜜100克，醬油250克，精鹽1000克。
3、做法暢將鮮青辣椒洗凈，去掉大部分蒂柄（只留0暢5厘米長），放入瓦缸中，加入精鹽腌48小時，倒出，放入簸箕中日曬。
4、2、暢當辣椒曬至表面呈灰白色時，再入缸中，加入蜂蜜充分攪拌；2天以后，再加入醬油，以淹沒辣椒為度。
5、3、暢爾后，每天上下攪拌1次，使辣椒浸泡均勻；晴天開蓋，日曬夜露，醬制一年即可。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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