來源： 發布時間：2023-07-08 19:49:59
【資料圖】
剝完蝦仁的蝦頭可千萬別丟呀，炸個蝦油無論烹飪什么都鮮爆了，而且成品湯汁紅亮亮的多么有食欲呀~當你知道了蝦頭還用這么使用，你可以嘗試搭配任何蔬菜，都會美味的。韭苔含大量維生素A原，有潤肺、護膚、防治風寒感冒及夜盲癥之功。此外，韭苔不僅是美味佳蔬，而且也有較高的藥用價值。這是我無法抗拒的一道家常菜，接下來我就教你制作這道蝦油韭苔吧，清新解膩，而且常吃還有助于睡眠！
準備食材：韭苔200克，蝦頭60克，姜5克，料酒1湯匙，鹽適量，然后韭苔摘洗干凈切成小寸段。
把蝦頭也準備好
隨后把姜去皮切絲
鍋中熱油，先加入蝦頭，慢慢煎炒出紅油
加入姜絲炒出香味
加入料酒、韭苔，將韭苔炒熟
最后加點鹽調味翻炒均勻即可
就這樣簡單一道美味的蝦油韭苔就做好了，味道是真的棒哦，喜歡的朋友們可以自己回家試一試哦。
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