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新式茶飲是在茶飲行業的一大創新,是指由上等茶葉,輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料,并根據消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料調制而成的飲料。其既沒有原葉沖泡茶的單調,也沒有珍珠奶茶的甜膩,在原料選擇、生產流程、品牌運營上都做出了升級和創新,成為了消費者喜好的一大飲品。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,在2022-2023年中國消費者對新式茶飲品類喜好對比中,奶茶系列與水果茶系列依舊是消費者喜好的新式茶飲品類前二位,同時國內消費者對于咖啡可可系列、沙冰系列的選擇偏向增多。
原標題:中國新式茶飲大數據研究及消費行為調查:2023年63.3%的消費者表示喜歡新式茶飲的奶茶系列
作者:敦敦
來源:艾媒網