來源： 發布時間：2023-06-29 10:04:48
(資料圖)
你們好，最近小未來發現有諸多的小伙伴們對于賽蟹黃咸鴨蛋，賽蟹黃這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、準備原料：咸鴨蛋黃、雞蛋、香醋、糖、姜。
2、將咸鴨蛋黃放入大碗中，用筷子絞碎。將雞蛋打入磨碎的咸蛋黃中，加入少許料酒和少許涼開水。均勻攪拌。
3、生姜去皮，切成細片。將炒鍋放在火上，將熱炒鍋里的油放涼，放入姜末翻炒。
4、翻炒姜末，倒入攪拌好的雞蛋混合物。蛋液稍微凝固，用鏟子攪拌，加少量糖。將香醋沿鍋邊煮，攪拌均勻出鍋。
以上就是賽蟹黃這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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本文來源：時代商學院作者：黃銳來源|時代商學院作者|黃銳編輯|孫一鳴6
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