來源： 發布時間：2023-06-06 00:24:57
要炒出粒粒分明的蛋炒飯，還有每一粒米飯上都能夠裹上雞蛋，那確實是需要一定技巧的。
首先，雞蛋打散，放鹽，備用。
(相關資料圖)
其次，鍋里放油，把米飯倒入鍋中進行翻炒。這樣做的目的就是把米飯一粒一粒炒散。放點鹽。
然后把雞蛋倒入米飯里。翻拌均勻。
爆炒出的米飯，一粒一粒的，每一粒米飯都會裹著雞蛋。這就是訣竅。最后撒上蔥花出鍋。
白白綠綠黃黃顏色非常好看，口感也很好。
喜歡吃點配菜的，可以再加點配菜炒進去，不僅顏色好看，口感也非常好。
喜歡吃火腿的，可以放點火腿丁。
喜歡吃胡蘿卜的，可以放點胡蘿卜丁。
喜歡吃青豆的，也可以放點青豆。
還可以放點玉米粒進去。嫩嫩的玉米粒和白白的米飯很搭哦。不僅顏色好看還營養豐富。
當然，如果是喜歡吃海鮮的，也可以放一點蟹棒蝦仁進去。
海鮮炒飯就是這樣的。
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