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2塊錢的摩天脆脆甜筒，4塊錢的檸檬水，6塊錢的奶茶……在現(xiàn)在這個奶茶普遍二三十，雪糕動輒幾十塊的時代，每次走進蜜雪冰城，你是不是都在為它擔心，你賣這么便宜不虧本嗎？
近日，蜜雪冰城在招股書中用真實數(shù)據(jù)告訴大家，他們可不是在賠本賺吆喝，是名至實歸的“雪王”。2.2萬家的門店、一年103億的收入、19億的利潤，這個連“你老家”都滲透到了的茶飲品牌，可是有著可怕的賺錢能力。招股書還顯示，蜜雪冰城計劃發(fā)行價格或超過162元，發(fā)行不超過4001萬股，意思就是說保守估計，“雪王”的市值約為648億。
如此漂亮的上市數(shù)據(jù)，恐怕喜茶、奈雪看了，都要哭暈在廁所了吧。 那么，堅持走平價路線的蜜雪冰城，到底是怎么做到賺那么多錢的？
首先當然是薄利多銷。 從2021年來看，奈雪的毛利率是67.4%，連同樣主打平價的瑞幸也有59.8%，而蜜雪冰城呢，就只有31.73%。但從營收來看，卻是相反的結(jié)果。2021年，奈雪的茶只有42.97億元，瑞幸咖啡為79.65億元，而蜜雪冰城達到103.51億元。 蜜雪冰城的第一個爆款摩天脆脆冰激凌從上市時就是兩塊，現(xiàn)在還是兩塊。蜜雪守護了我們錢包的同時，消費者自然要守護他的銷量了。
其次，不得不提的是，雪王這超百億的收入，門店加盟是主要的貢獻者。 2萬多家的店鋪里，只有30多家是直營，其他的都是加盟商，所以他們沒有太高的人工成本和租金成本。但2萬多的加盟商給的加盟費所占的比例其實很小，只有1.89%，那他的錢是咋賺的呢？ 其實，蜜雪冰城是一家披著奶茶品牌運營商皮的原料供應商。2021年賣原料的收入占比有69.85%。光賣杯子給這些加盟商就收了10.56億，一個3毛也就是大概賣了35億個，賣吸管收入了3.06億元，一個1毛1，差不多2.78億個。也就是說，蜜雪冰城他做的就是供應鏈的生意，他的客戶都是他的加盟商。
除了材料之外啊，還有奶茶里面所用到的原料，從他主打的4塊錢一杯的檸檬水來說，蜜雪怎么保證品質(zhì)的同時又不虧錢？很簡單，因為他自己開了個檸檬公司。2020年，蜜雪在四川岳安縣開了家四川雪王檸檬游縣公司，專門從事檸檬的收儲和運營，也為當?shù)毓r(nóng)提供技術(shù)物資支持。在保證自身品控的同時，也為助農(nóng)獻了一份力。 這樣的國民品牌，誰能不愛呢？ 截至今年3月底，“雪王”已建成了252畝智能制造產(chǎn)業(yè)園、13萬平方米全自動化生產(chǎn)車間，生產(chǎn)基地遍布全球各地。 這也難怪，其他食品品牌瘋狂擴張最終導致巨額虧損，而蜜雪，門店數(shù)量越多，加盟商越多，他們越便宜越穩(wěn)定。
除此之外，“雪王”也時刻不忘自己的社會責任。21年的河南暴雨，他捐了2600萬引起了網(wǎng)友的野蠻消費，就業(yè)方面他為弱勢群體提供了創(chuàng)業(yè)平臺。據(jù)說，他甚至為外賣騎手提供半價買檸檬水的福利。
你說，這樣良心的國產(chǎn)品牌，他不賺錢，誰賺？
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