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輕食不是指一種特定的食物,而是餐飲的一種形態,輕的不僅僅是指食材分量,更是食材烹飪方式簡約,保留食材的本來營養和味道。讓食用者的營養攝取無負擔,無壓力,更健康,同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式。
iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,在2021年中國網民不喜歡輕食原因中,80%消費者覺得輕食不好吃,50%消費者覺得輕食沒辦法吃飽,40%消費者覺得輕食價格高,40%消費者覺得輕食種類少,20%消費者覺得輕食食品質量不好。
原標題:中國輕食行業數據分析: 80%消費者覺得輕食不好吃
作者:小冰
來源:艾媒網