“您剛才下的外賣訂單，餓了么給您免單了。”——6月21日上午起，陸續有消費者收到來自餓了么的免單通知。截至8月10日，餓了么“猜答案免單”活動在北京共有21.5萬用戶被免單，其中僅8月2日一天就有5.7萬用戶被免單。而在此次活動熱度驅動下，部分商家訂單上漲20%~40% 。作為餓了么“夏季行動”主打活動之一，“猜答案免單”舉措進一步促進餐飲業有序復蘇，并且有效釋放消費潛力。
在“猜答案免單”活動上線后，商戶的訂單數據成為最直觀的效果體現。根據餓了么數據顯示，北京市場8月訂單環比7月上漲超2成，其中奶茶果汁類增長超3成，甜品咖啡類訂單增長均超過2成。部分商家比去年同期增長40%。從時段來看，中午12:30-13:30期間成為飲品品類的訂單高峰，夜宵品類的高峰一般在晚上5:00-9:00之間，正餐品類則在午晚餐用餐時段訂單量最高。
“猜答案免單活動熱度帶動了超高持續的曝光，大額的優惠對消費者來說很有吸引力，可以有效的拉動意向用戶參與進來。”麻辣誘惑相關負責人表示，近期在餓了么的訂單有了明顯的增長，對比上個月大概有10%的增長，環比去年同期大概有40%的增長。
眉州東坡相關負責人也表示，北京專場免單活對我們品牌的增幅較好，活動開始后對比活動前同期訂單增幅15%以上。其中，眉州品牌增長最高的品類是正餐品類，主要集中在午晚餐時段，訂單量最高的是在七夕節的中午。
針對本次免單活動“每單最高可免56元”的規則，一些餐飲商戶迅速調整菜品搭配，推出售價50多元的套餐。同時，主動做好備餐工作。小吊梨湯負責人介紹到，活動一開始，我們就根據平臺免單規則上線多款50元以下套餐，這樣便于用戶方便快速下單，活動期間門店訂單上漲10%以上。“活動帶來超高的流量，我們會提前通知門店相關人員，積極備餐，發動店員在朋友圈、門店粉絲群進行宣發，做好爆單的應對工作。” 江邊城外烤全魚負責人表示。
實際上，對于不少經歷了今年多地疫情影響的本地生活商家而言，這個夏季是生意恢復的重要時點，此次活動也更好地為商家在夏季流量高峰期吸引客群消費、實現訂單增長。除了免單活動以外，餓了么平臺還在發放北京消費券，每天上午10：00市民還可以在餓了么領取到北京消費券，此活動面向北京市區域內用戶，用戶進入餓了么APP搜索“北京消費券”后跳轉專屬頁面領取餐飲消費券紅包，滿50元-15元、滿100元-30元兩種消費券。
與此同時，為了幫助餐飲企業早日走出困境回暖復蘇，餓了么在本輪北京疫情期間，還努力幫助上萬餐飲商家實現數字化升級。同時，為幫助商家提升外賣運營能力，推出免費的外賣運營師培訓、直播導購培訓等，本輪疫情以來已累計培訓數千余人。為支持新商家、經營困難商家，餓了么還專門設立了流量幫扶政策等。
茶太良品負責人表示，前一段時間的消費券以及近期的免單活動都極大的推動了用戶在餐飲業的消費，尤其對我們這種非剛需品類非常利好。
在業內人士看來，餐飲業的恢復需要一定時間，免單活動、消費券等舉措可以有效促進消費者的就餐意愿，拉動餐飲消費。且無門檻的活動也覆蓋了全部餐飲商戶參與其中，從而提升經營效率帶來流量和收入，激發更多行業活力。
據悉，今年6月至8月期間，餓了么將推出數億級補貼助力商家。通過專屬時令會場等活動，更好地為商家在夏季流量高峰期吸引客群消費、實現訂單增長。此外，在整個夏季，餓了么將對品牌商家提供各類“大牌站臺”、專屬冠名、品牌聯名等資源，服務商家提升品牌影響力。
