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4月28日，云南省糧食和物資儲備局與武漢輕工大學簽訂核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略合作協(xié)議，并邀請武漢輕工大學教授何東平作專題輔導。
簽約現(xiàn)場。趙茂攝
戰(zhàn)略合作協(xié)議聚焦核桃精深加工關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用研究等方面開展共同研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、技術(shù)服務(wù)等。今后，雙方將共同挖掘核桃深加工潛力，促進核桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量、效益和競爭力，把云南核桃產(chǎn)業(yè)打造成為重要的富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。
簽約儀式后，何東平圍繞“云南核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展與思考”進行了專題輔導。何東平從云南核桃及核桃油產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀、核桃油產(chǎn)業(yè)面臨的機遇與挑戰(zhàn)，核桃油產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實現(xiàn)路徑、武漢輕工大學在核桃精深加工關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用方面所取得的成果等方面作了系統(tǒng)全面地闡述。
專題培訓。趙茂攝
云南省糧食和物資儲備局黨組書記、局長徐鵬聲介紹，2022年以來，云南省糧食和儲備局通過“生產(chǎn)+儲備”“加工+儲備”“流通+儲備”的模式，助推云南省核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
我國食用植物油年消費總量近4000萬噸，食用植物油自給率僅30%。食用植物油缺口大的一個重要原因是90%依靠種植草本油料，挖掘木本油料潛能極其重要和緊迫。云南是全球最大的核桃栽培區(qū)，全省核桃油加工企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)能均居全國第一，核桃產(chǎn)業(yè)是云南特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，核桃出油率高、油品質(zhì)量好、產(chǎn)業(yè)帶動力強。(陳雪峰)
