文/羊城晚報全媒體記者 陳輝通訊員 王劍圖/羊城晚報資料圖
廣東已經(jīng)入夏，雷雨增多，悶熱潮濕，好難受。如何安然度過夏天？廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院脾胃病科主治醫(yī)師孫德宣支招。
飲食
(資料圖)
夏季飲食上宜清補(bǔ)。老年人可以少食多餐，護(hù)陽養(yǎng)心、調(diào)養(yǎng)胃氣。適當(dāng)吃酸味食物，如橙子、山楂、西紅柿等。亦應(yīng)常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物，如山藥、薏苡仁、赤小豆、黑木耳、冬瓜、綠豆、胡蘿卜、魚、鴨肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物。
夏季的飲食宜少苦寒，節(jié)制冷飲。夏天，因出汗過多，常感口渴，所以可以適當(dāng)用些冷飲幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，起到清熱解暑的作用。如綠豆湯、荷葉小豆湯等是解渴消暑之佳品。此外，要防范飲食不當(dāng)，切忌因貪涼而暴食冷飲、涼粉、冷粥及生冷瓜果等。
食物中毒也多見于夏季，食物中毒的預(yù)防：首先要防止食品被細(xì)菌、化學(xué)毒物污染。不衛(wèi)生的食物不吃，食物要充分加熱，以徹底殺滅其中的病菌和寄生蟲。生熟食品的制作和存放要分開。剩飯剩菜應(yīng)加熱后再吃，不吃變餿、變味的食品。
起居
起居上不要貪圖涼快而坐臥在冰涼潮濕的地面，避免濕氣透入筋脈，引發(fā)風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛。夏季降雨后氣溫變化，要注意適時添加衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意保暖，衛(wèi)護(hù)陽氣，避免著涼受風(fēng)而患感冒。早起晚睡，以及適當(dāng)增加午休，建議午休時間20-30分鐘，以保持下午精力充沛。
生活
生活中亦不能貪涼過度，不建議長時間待在空調(diào)密閉房間，早晨及午后房間常通風(fēng)換氣，室內(nèi)外溫差不宜過大，溫差以不超過5℃為好，室內(nèi)空調(diào)溫度設(shè)置不宜低于25℃。
運(yùn)動
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通，汗為心液”。由于夏天天氣炎熱，容易出汗，汗液過多地流失會導(dǎo)致心氣渙散，傷及體內(nèi)陽氣。夏天人體陽氣達(dá)到最旺，火旺至極，所以陽氣外散時，內(nèi)里虛弱，立夏以后要避免大汗淋漓的運(yùn)動。
參與一些戶外活動，不宜做過于劇烈的運(yùn)動，避免大汗淋漓，傷陰也傷陽。如出汗后有心慌心悸、氣短、手腳微涼等表現(xiàn)，為心之陽氣受損的表現(xiàn)，應(yīng)及時就醫(yī)。夏季可以選一些怡養(yǎng)性情的活動，陶冶情操，調(diào)節(jié)情志，琴、棋、書、畫都是不錯的選擇。另外，運(yùn)動后可適當(dāng)飲用些淡鹽水，以補(bǔ)充體液。
食療
食療方推薦：雞骨草土茯苓雞湯
材料：雞骨草30克、土茯苓20克、薏苡仁20克、母雞1只。
步驟：
（1）雞骨草30克加適量清水煎，去渣留汁。
（2）母雞1只切開，去臟雜、尾部，清洗內(nèi)臟，把土茯苓、薏苡仁洗凈后置于雞腹內(nèi)，加入藥汁，武火煲沸后改文火煲1個小時，加入少許鹽、姜絲即可。
適合人群：脾胃濕熱、肝膽濕熱者尤為適合，常表現(xiàn)頭痛而重、身重而痛、胃脹、腹脹、口干口苦、大便黃爛、排便不爽、尿黃而短、疲倦乏力。(更多新聞資訊，請關(guān)注羊城派 pai.ycwb.com)
來源 | 羊城晚報·羊城派責(zé)編 | 薛仁政校對 | 謝志忠
