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樂居財(cái)經(jīng)劉治穎 3月31日，十月稻田集團(tuán)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱：十月稻田）向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市，摩根士丹利、中金公司和中信建投國際擔(dān)任聯(lián)席保薦人。對(duì)中國廚房主食食品行業(yè)進(jìn)行分析。
廚房主食食品是指烹飪中使用的食品原材料，包括大米、雜糧、豆類及籽類、面粉、干貨及玉米。由于廚房主食食品主食食品需求相對(duì)穩(wěn)定，因此無明顯周期性波動(dòng)。
隨著中國人均可支配收入持續(xù)增長和消費(fèi)不斷升級(jí)，中國廚房主食食品行業(yè)穩(wěn)步增長。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，以收入計(jì)算，中國廚房主食食品市場(chǎng)規(guī)模從2018年的人民幣16,510億元，增長至2022年的人民幣18,623億元，2018年至2022年年復(fù)合年均增長率達(dá)到3.1%，預(yù)期到2027年將達(dá)到人民幣21,957億元，2022年至2027年年複合年均增長率預(yù)計(jì)為3.3%。市場(chǎng)需求日益增加，帶動(dòng)多個(gè)品牌及產(chǎn)品的增長。此外，線上渠道的快速發(fā)展、現(xiàn)代商超渠道的涌現(xiàn)以及傳統(tǒng)渠道的數(shù)字化轉(zhuǎn)型極大改善了客戶的消費(fèi)體驗(yàn)并進(jìn)一步拓寬了消費(fèi)場(chǎng)景，從而推動(dòng)中國廚房主食食品市場(chǎng)持續(xù)增長。
按照包裝規(guī)格，大米、雜糧、豆類及籽類產(chǎn)品可進(jìn)一步劃分為預(yù)包裝產(chǎn)品和散裝產(chǎn)品。其中，由于預(yù)包裝產(chǎn)品便于運(yùn)送，且能更好保持品質(zhì)、新鮮度和口感，因此更受客戶喜愛。隨著中國人均可支配收入的不斷增加，中國客戶對(duì)食品質(zhì)量關(guān)注度提高。因此，更多客戶傾向于購買預(yù)包裝大米、雜糧、豆類及籽類產(chǎn)品，從而刺激預(yù)包裝產(chǎn)品市場(chǎng)增長率的提升。根據(jù)弗若斯特沙利文報(bào)告，以收入計(jì)算，中國預(yù)包裝大米、雜糧、豆類及籽類行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從2018年的人民幣1,505億元，增長至2022年的人民幣2,086億元，2018年至2022年年複合增長率達(dá)到8.5%，預(yù)期到2027年將達(dá)到人民幣3,249億元，2022年至2027年年複合增長率預(yù)計(jì)為9.3%。
中國的大米、雜糧、豆類及籽類行業(yè)的銷售渠道可分為四個(gè)主要渠道：線上渠道、現(xiàn)代商超渠道、傳統(tǒng)渠道及其他渠道。
線上渠道主要包括綜合電商渠道、社交電商平臺(tái)、社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)及B2B電商渠道；現(xiàn)代商超渠道主要包括現(xiàn)代超市、大賣場(chǎng)及連鎖便利商店；傳統(tǒng)渠道包括糧油批發(fā)店及傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；其他渠道主要指產(chǎn)品出售至直銷客戶（如餐飲公司）的渠道。
線上渠道及現(xiàn)代商超渠道因更便利的購物體驗(yàn)及多元化產(chǎn)品組合而更受深受客戶喜愛，因此相比傳統(tǒng)渠道，具有較高的增長率。
