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如今隨著全球化的發(fā)展，國(guó)與國(guó)之前的文化交流也是變得越來(lái)越密切，文化之間的相互接受相互傳播也使得不少人有了新的印象。美食之間的交流更加是大家非常常見(jiàn)的問(wèn)題。中國(guó)和美國(guó)明顯在飲食上面就是有很大的差別，中餐和西餐也是一直以來(lái)是全球討論的熱點(diǎn)話(huà)題。在中國(guó)西餐卻是非常受?chē)?guó)人們喜歡的，不僅僅好吃而且還特別便捷。在國(guó)內(nèi)最火的西餐廳就要屬漢堡店還有西餐牛排店了，牛排的美味相信是很多人都喜歡的，一口一塊肉吃起來(lái)非常美味非常滿(mǎn)足。
如今國(guó)內(nèi)西餐廳也是越開(kāi)越多，對(duì)美食的也是越來(lái)越講究，越來(lái)越注重口感和質(zhì)量，很多國(guó)人在不出國(guó)的情況下就可以吃到異國(guó)的美食是非常享受的一件事。當(dāng)然外國(guó)人吃牛排和我們中國(guó)人吃牛排也有區(qū)別的，外國(guó)人吃牛排當(dāng)做一種享受很注重禮儀，而中國(guó)人在餐桌上的豪放被外國(guó)人看來(lái)就是很不尊重的。而還有一個(gè)非常困擾大家的問(wèn)題，就是當(dāng)服務(wù)生問(wèn)你吃幾成熟的牛排的時(shí)候大家心里都是沒(méi)有底的，很多則是根據(jù)網(wǎng)上說(shuō)的牛排一定要吃全熟才衛(wèi)生等等的負(fù)面新聞才點(diǎn)上一份全熟的牛排，而卻不懂得牛排怎樣才是最好吃。
懂行的人看到你點(diǎn)全熟的牛排可能還會(huì)偷笑你不懂吃呢！很多人都認(rèn)為不是全熟的牛排特別不新鮮而且還會(huì)冒血水看著更是讓人不舒服，吃起來(lái)也是特別腥的。其實(shí)這樣想就是錯(cuò)的，大家都見(jiàn)過(guò)外國(guó)人都特別喜歡吃5成熟或者6成熟的牛排，因?yàn)榫褪沁@樣外熟里嫩的不有才特別有營(yíng)養(yǎng)的，別看是肉食血紅色還冒著血水，其實(shí)這才是牛排的精華才是吃牛排最關(guān)鍵也是最享受的地方了，全熟的牛排就已經(jīng)失去了原本牛排的本質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
大家平時(shí)點(diǎn)的5成熟6成熟的牛排都會(huì)冒血水是非常常見(jiàn)的事情，有事后看到還會(huì)覺(jué)得毛骨悚然，其實(shí)這種牛排流出來(lái)血水根本就不是血，而是一種在牛肉上面的膠原蛋白組織，這才是牛排最優(yōu)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的地方，而且有這樣的膠原蛋白組織的牛排吃起來(lái)是非常的鮮嫩美味，一點(diǎn)都不腥而且還特別爽口不粘牙，撒上鹽或者淋上黑椒醬吃起來(lái)最美味。當(dāng)然牛排肉的品質(zhì)也是特別講究的，要高級(jí)的牛排點(diǎn)上5成熟和6成熟是特別適合的。
小亨平時(shí)去西餐廳都會(huì)點(diǎn)上一份菲力牛排6成熟吃起來(lái)更加美味的，肉感不僅僅非常好，味道也是十分正十分美味。但是小亨在這還是要告訴大家，如果腸胃不是特別好的就千萬(wàn)不要點(diǎn)5成熟或者6成熟的牛排了，吃完估計(jì)回家會(huì)離不開(kāi)廁所的，理解你胃部舒服的人也會(huì)理解你點(diǎn)牛排點(diǎn)全熟的。大家以后也不用怕牛排上面的膠原蛋白了，放開(kāi)大膽的享受這美食吧。不知道大家平時(shí)都是點(diǎn)上幾成熟的牛排呢？
