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紅雞蛋一般是寶寶滿月酒是必備的小食,紅雞蛋用的染料是食品級的,對身休無害。紅色通常在殼上,剝殼時去掉后,蛋清上基本上沒什么殘留,對身體就更無害了。紅雞蛋制作方法:
1.將完整帶殼雞蛋洗凈,用清水煮熟,冷卻。
2.用紅色食用色素化水,用干凈小布蘸滿色素水,擦抹于雞蛋表面,涼干,完成。
注:最好用紅殼雞蛋做,上色好,色素水可根據(jù)雞蛋擦抹的彥色調(diào)整濃度.食用色素可在超市買,或到食品糕點(diǎn)制做店里要一點(diǎn).很便宜。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。