1、絲瓜露
2、材料:新鮮絲瓜一條
3、作法:
(資料圖片)
4、①絲瓜削皮;洗凈切塊,加兩碗水打成蔬菜汁。
5、②盛入鍋內(nèi)將菜汁煮熟,取之代茶飲。
6、竹筍絲瓜湯
7、材料:
8、絲瓜一條竹筍兩錢蟹丸三兩鹽一小匙
9、作法:
10、①絲瓜削皮洗凈,切片。
11、②竹筍泡發(fā)后,去雜質(zhì)及傘狀部分,只取卷筒狀部分,切段。
12、③鍋內(nèi)加四碗水煮開,加入竹筍、絲瓜及蟹丸,滾開后,轉(zhuǎn)小火續(xù)燜煮5分鐘,待絲瓜呈半透明狀,加鹽調(diào)味即成。
13、蛤蜊炒絲瓜
14、材料:絲瓜一條 鮮蛤蜊肉二兩鹽一小匙油兩大匙
15、作法:
16、①絲瓜削皮洗凈,滾刀法切塊。
17、②油鍋加熱加油,油熱加進絲瓜及蛤蜊肉拌炒,加鹽調(diào)味,覆鍋蓋小火煮約10分鐘,熄火。
本文到此講解完畢了,希望對大家有幫助。